Yaxell veitset

Vuodesta 19toimineen japanilaisen veitsivalmistajan Yaxellin veitset tunnetaan. Vuodesta 19toimineen japanilaisen veitsivalmistajan Yaxellin veitset. VG-10-teräs, jonka myötä veitset pitävät teränsä loistavasti ja.

Japanilaiset veitset kuten MAC, Kaneyoshi, Global, Yaxell Ran ja Yaxell Mon -veitset ovat kovaa terästä RC 57-6 ne voidaan teroittaa loivempaan kulmaan. Japanilaiset Ran Damascus ovat perinteisellä kerrostaontamenetelmällä valmistettuja. Toisin kuin tavallinen tusinapellistä prässätty kotitalousveitsi, japanilainen erikoisterävä kerrostaottu ammattilaisveitsi pysyy pidempään terävänä, ja on . Etusivu Uutuudet Tarjoukset Yhteydenotto Oma asiakastili Veitsen teroitus Käyttötarkoitus Videot Chaîne des Rôtisseurs .

Yaxell-veitsen kovuus terässä on Rockwellin asteikolla huikeat C61. Se tarkoittaa sitä, että veitsen terän voi teroittaa hyvin jyrkkään kulmaan, siis erittäin . Yaxell veitset valmistetaan Sekissä, Japanin veitsen- ja miekanvalmistuksen pääkaupungissa, jossa ammattilaisten huikeat taidot ovat hioutuneet vuosisatojen . Ran Damascus, japanilainen veitsi, kokkiveitsi, yaxell. Vuodesta 19toimineen suuren japanilaisen veitsivalmistajan Yaxellin veitset tunnetaan ympäri maailman niin laadustaan, suorituskyvystään kuin .