Tryffeli hinta

Tryffelitilalla kehitetään menetelmiä tryffelin viljelemiseen Suomen oloissa. Satokausi ajoittuu pohjoisessa lokakuusta joulukuuhun, ja sen hinta on noin . Kaksi viikkoa sitten en tiennyt, että tryffeleitä ylipäätään kasvaa Suomessa. Luulin, että ne ovat vain Etelä-Euroopan kallista herkkua.

Valkotryffelien korkea hinta johtuu sen ennalta-arvaamattomista. Kallein tryffelilajike on Alba-tryffeli, tai valkoinen talvitryffeli, jonka hinta . Italian vesikoirat etsivät ja löysivät tryffeleitä Lahden Mukkulan puistosta.

Tryffeleitä kasvaa Suomessa Oulun korkeudelle asti. Lajit elävät maan alla symbioosissa tammen ja joidenkin pähkinäpuiden kanssa. Eräät lajit kuuluvat maailman kalleimpiin . Tryffeleitä ei kasva vain Etelä-Euroopassa, vaan niitä löytyy meidänkin metsistämme. Lue lisää lahtelaisista tryffelinmetsästäjistä Himahellan postauksesta. Meillä on tuoretta tryffeliä myynnissä vielä tämän viikon.

Hinta saattaa vähän vaihdella saatavuuden mukaan, mutta päivän hinta on nyt 1400 . Tuore tryffeli ei ole aivan tyhjätaskujen herkkua, sen hinta Italiassa on tällä hetkellä 47euroa kilolta. Pieni g:n pallero maksaa toista sataa.

Maailman kallein syötävä sieni tryffeli on harvojen herkkua. Harvinaisella sienellä on myös harvinainen hinta. Uusimpia kiinnostuksen kohteita ovat tryffelit ja herkkutatit.

Lahjapakkaus jossa Tryffeli Oliiviöljy-x 50ml lue lisää. Erilaisia maasieniä löytyy Suomestakin paljon, mutta monet niistä eivät ole syötäviä. Etualalla näkyy tryffeleitä, jotka tunnistaa . Tryffelien kasvatus onnistuu Suomessakin, kokeile sinäkin. Hinnat Euroopassa vaihtelevat viikoittain, ja Taestivumin tuottajahintahaitari on – 6euroa . Niiden hinta määräytyy sen mukaan, millainen sato on ollut. Mustat tryffelit maksavat euroa, mutta niitä on vain 1grammaa.

Keittiömestari Mikkelän resepti: tryffeliä herkkusuille. Keittiömestari Antti Mikkelä on loihtinut juhlapöytien antimet ja purtavat lukuisiin . Otin niistä kuvia ja eräs lahtelainen itsekin tryffeleitä löytänyt henkilö tunnisti ne. Hinta kuuluu olevan jopa 0- 0euroa kilolta, Jami . Ranskalainen hyvän ruoan ystävä Jean Anthelme Brillat-Savarin kutsui tryffeleitä keittiön timanteiksi tai timanttivihanneksiksi. Fabio ei viljele kesätryffeleitä vaan sitä ihan itseään Marchen mustaa tryffeliä (Tuber melanosporum), josta maksetaan huimia hintoja . Täytyy sanoa että söisin paljon mieluummin tämän tryffelin etsinnässä käytetyn sian.

Tryffeli on Umbrian yksi tärkeimmistä ja suosituimmista ruoka-aineista, huolimatta sen suhteellisen kovasta hinnasta. Tryffeli on kallista koska sitä on vähän ja .