Teflon myrkyllisyys

Se pinnoite puolestaan on teflonia ja menee ruuansulatuksen läpi. Käryävän teflon-pannun tiedetään tappavan myrkkyalttiita kanarialintuja. Mutta noin 4asteen kuumuudessa teflon alkaa kärytä myrkyllisiä kaasuja. Haastattelemani rouvat pitivät eniten teflon-tyyppisistä pinnoitepannuista,.

Polytetrafluorieteeni (IUPACin lyhenne PTFE) on polymeeri, jossa hiiliketjuun on liittynyt fluoriatomeja. DuPontin kauppanimi Teflon on DuPontin tutkijan Roy J. Periaatteessa teflon eli polytetrafluorieteeni-niminen muovi rakentuu myrkyllisistä yhdisteistä.

Astioiden pinnoitteena se kuitenkin on käytännössä turvallinen . Teflonissa kun on perfluoriyhditeitä, joiden haittavaikutuksista kannattaa. PFOS:in on osoitettu kertyvän maksaan ja olevan myrkyllistä tälle . Tavallinen teflon-pannujen ja kattiloiden käyttö keittiössä ei. Periaatteessa teflon eli polytetrafluorieteeni-niminen muovi rakentuu myrkyllisistä . Et ehkä ole koskaan tullut pohtineeksi sitä, että tämä osa kodistasi – keittiö – voi olla sekä hyödyllinen että haitallinen terveydelle.

PTFE-pinnoitetuista paistinpannuista ja kattiloista irtoaa myrkyllisiä fluoriyhdisteitä, mikäli niitä kuumentaa tyhjänä täydellä. Pinnoitettuja pannuja kutsutaan usein teflonpannuiksi, mutta Teflon on vain yksi tuotemerkki polytetrafluorietyleeni-kovamuoville (PTFE). Tuleeko teflon-kattila poistaa käytöstä, jos pohjaan tulee naarmu?

Voiko pinnaltaan rikkoutunutta teflon kattilaa enää käyttää? Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä. Teflonin myrkyllisyys paljastui, kun lintuja alkoi kuolla. Kun teflonia kuumennetaan, siitä erittyy myrkyllistä kaasua, joka tappaa linnut. Käsittääkseen sekin on myrkyllistä jos sitä söisi.

Teflon on turvallista kattilassa ja paistinpannussa vain jos et naarmuta sitä. Elinkohtainen myrkyllisyys – toistuva altistuminen. Entä sitten nämä Teflonien, PTFO:t ja ties mitkä P:t, jotka myrkyllisiksi on kait luokiteltu. Keraamiset pinnoitteet paistinpannuissa taitaa olla . Teflon voi vuotaa PFC-yhdisteitä eli perfluorattuja yhdisteitä ruokaan.

Mistä saa jotain muuta kuin teflon paistinpannuja? Teflonissa PFOA on myrkyllinen aine, mutta sen sijaan PTFE swiss diamond pannuissa .