Savipadan puhdistus

Siis huonoa saksan kieltäni hyödyntäen: Savipata pitää liottaa vedessä, ja veteen lisätään kupillinen etikkaa. Joltain olen sellaisen saanut joskus lahjaksi, enkä juurikaan käyttänyt, kun en osaa. Löysin kaapin perukoilta muutaman vuoden takaisen hankinnan: savipadan.

Päätinpä ottaa padan jälleen käyttöön ja laitoin uuniin hautumaan . Tuleeko jollain tietynlaisella padalla parempaa8. Nuoruudessani tämä vempele oli meillä kovassa käytössä. Römertopfin savipata löytyy varmaan nykyäänkin monesta taloudesta, sitä en tiedä .

Puhdistuksessa ei suositella hankaavia aineita tai pesusieniä. Savipadan pitää saada kuivua hyvin ennen kuin se laitetaan kaappiin. Savipadan käytön myötä on tuo ruoanlaittotapa kokenut renessanssin. Puhdistus käy tiskaamalla lämpimällä vedellä, tai vain laittamalla RÖMERTOPF. Liota savipataa vedessä tunti tai kauemmin.

Kohotuksen jälkeen kaavi taikina jauhotellulle pöydälle, lisää jauhoja myös taikinan päälle ja . Maittavat ja terveelliset ruoat onnistuvat helppokäyttöisen savipadan avulla kuin itsestään. Tämä ei vaikuta padan ominaisuuksiin, vaan on todiste siitä että savipata on valmistettu luonnon materiaaleista; lisää ruoanvalmistuksen aikana ainoastaan . Tiedän, että taitavat savipadan käyttäjät loihtivat aterian tosi helpolla juuri.

Aito perinteinen hitaasti uunissa savipadassa haudutettu kolemsta lihasta. Lihapata hautuu hitaasti mureaksi savipadan kosteudessa. Helppo puhdistaa käsin tai astianpesukoneessa.

Nosta savipata aina kylmään uuniin, sillä se on erittäin herkkä äkillisille lämmönvaihteluille. Merkintä on julkinen ja kaikkien nähtävissä. IKEA – ANVÄNDBAR, Savipata, Savipataa voidaan käyttää sekä aterian valmistamiseen että tarjoiluun – miten. Puhdistuksen jälkeen annettava kuivua hyvin. Onpa vanha lasittamaton savipata (Römertopf), josta ei ole ohjeita.

Valkosipuli ei ikinä lähde pois savipadasta. En vaan hyvin muista, miten sillä ruokaa tein joskus vuosia sitten, osaatteko auuttaa? Ensinnäkin, voiko savipataa yleensäkään käyttää leivinuunissa? Hintavahan se on, mutta helpompi puhdistaa ja designkin on sellainen, .