Ruisku lihan suolaukseen

Joskus pitää ostaa ruisku yhdestä apteekista ja neula toisesta. Sopivat mainiosti mainitsemasi lihanpalan suolaukseen. Kuivasuolauksessa liha saattaa helposti tulla liian suolaiseksi.

Etu tätä tapaa käytettäessä on että suola vetää ulos suuren osan lihanestettä . Kiehauta suolaliemen ainekset ja anna liemen jäähtyä. Kaada se sitten lihan päälle suureen astiaan. Suolaa liha miedosti joko ruiskusuolaamalla tai liottamalla.

Ruiskun ja ison neulan voi ostaa apteekista. Keitä merisuola veteen ja anna suolaveden jäähtyä. Lihan suolaaminen käy useammallakin tavalla: kuivasuolaamalla, upposuolaamalla eli peittosuolaamalla ja ruiskusuolaamalla.

Liha-alan tiedotus antaa kuusi ohjetta suolata oikeaoppisesti ja suolan. Sopivia, eläinten lääkintään tarkoitettuja ruiskuja saa apteekista. Se ruisku suolaus on sillon hyvä jos tuli kiirus.

Tämän tein niin, että suolasin lihat ensin ruiskulla ja sen jälkeen pidin suolavedessä vajaan . Toimii niin lihan kun kalan suolaukseen savustu ksen lopputulos erittäin mehukas ja. Neula sopii varmasti kinkun suolaamiseen mutta esim kg kalan .

Sekoita osa vedestä ja suola, keitä, kuori vaahto pois. Tykkään pehmoisenmureasta lihasta (kukapa ei ;)) Ajattelin että. Tässä lämmössä liha on maukasta ja mureaa. Todella kätevä ja helppo tapa saada herkullisen marinadin maku myös lihan . Eli ruiskulla suolavettä lihaan sen verran, että kg:n kinkku on suolattuna . Nykyuusavuttomat eivät osaa suolata ja maustaa lihoja, josta johtuu, että. Meni seinän taa, otti ruiskun, lisäsi vettä ja toi asiakkaalle sanoen, . Kymmenien vuosien tuotekehityksen ansiosta Inject Star -suolauskoneet ovat alansa huippua.

Valikoima sisältää laitteita lihan ja kalan käsittelyyn pienkoneista . Kello on yli yhdeksän illalla, ruiskuja myydään vain klo 9-21. Paulatäti: Hyvä liha on hyvää lihaa ja se ei mielestäni tarvitse mausteita, suolan . Sekoita injektiomarinadi ja ruiskuta se lihan sisään. Työnnä ruisku lihaan ja ruiskuta samalla vetäen ruiskua . Itse suolasin ruiskulla viime vuonna kinkun, laitan tässä ohjeen. Lihan suolaus onnistuu yksinkertaisella apteekin suolaus ruiskulla.

Kastike lihalle tekeytyi myös talteenotetun leimen turvin.