Kahvilajit

Tiedätkö, mitkä ovat yleisimmät kahvilajit ja miten ne eroavat toisistaan? Hyvä kahvi syntyy hyvistä raaka-aineista. Yleisimmin viljeltyjä kahvilajeja ovat arabiankahvi ja kongonkahvi, joista arabiankahvia pidetään maukkaampana. VälimuistissaSamankaltaisiaKaupallisesti kaikkein merkittävimmät kahvilajit ovat arabica ja robusta, ja näistä pavuista valmistetut kahvijuomat eroavat toisistaan sekä ainesosiensa että . Kahvia viljellään yli kuudessakymmenessä maassa eri puolilla maapalloa.

Eri kahvilajikkeet vaativat kuitenkin kukoistaakseen erilaiset olosuhteet. Eniten viljelty lajike on arabica, joka on aluperin kasvanut Jemenin vuorilla Arabian niemimaalla, mistä tulee .

Ero on itse asiassa merkittävä, ja se on hyödyllistä ymmärtää valitessaan kahvia omaan kahvipöytään. Tämä on Kahviaddiktioon liittyviä havaintoja blogisarjan osa 4: Aikaisemmin tapahtunutta: Osa1: Olen siis tunnustanut olevani kahviaddikti. Genus coffean valkeat kukat kasvavat tertuissa ja kukkivat vain vähän aikaa. Kahvikasvin marjat ovat aluksi pieniä ja vihreitä ja muuttuvat . Kahvilajit on luokiteltu kolmeen erilaiseen tyyppiin ja ne ovat arabiankahvi eli arabica, robusta-kahvi eli kongonkahvi ja liberiankahvi eli liberica. Kasvitieteellisesti on olemassa kolme eri kahvilajia.

Tärkeinon Coffea arabica, joka on alkuperäisin Etiopiasta.