Hyvä lihamylly kalalle

Itselläni on vanha valurautanen lihamylly, jolla olen veivannut kalaa. Osmo, toi olikin hyvä vinkki, kun tässä nuo Houtskärin hauet tarttis laittaa . Tarkoitus olisi ostaa sähkökäyttöinen lihamylly lähinnä haukien ja särkien.

Onko sulla tiedossa jotain hyviä simppeleitä reseptejä esim. Mylly ei vedä vaan kalat pitää survoa sisään, mylly liki käyttämätön. Saattaa olla, että lihamylly on parempi, mutta sellaista en omista, joten ei ole.

Keijo, En tee kuhasta jauhekalapullia, liian hyvä kala siihen.

Hiuka Off-topik, mutta millanen mylly olis hyvä kalan jauhamiseen? Hyvästä en tiedä, mutta itsellä on varmaan vuotias käsin veivattava lihamylly. Hyvä ruoka syntyy hyvistä raaka-aineista, valmistusta edesauttaa hyvät. Lihamyllyn ostaneille vinkiksi, että sillä kannatta jauhaa myös kalat . Kalaan lähtiessä mukaan tarvitaan pyydysten lisäksi kapula kalojen tainnuttamiseen,. Hyvä alkukäsittely jatkaa saaliin säilyvyysaikaa jopa vuorokausia.

Fileoimalla lähtee suurin osa ruodoista, ja lihamyllyssä loputkin . Tehokas ja luotettava lihamylly, joka pystyy käsittelemään suuriakin määriä. Lihamylly oli vuosikymmeniä itsestäänselvä jokaisen maalaiskodin kodinkone.

Kalan jauhamisessa lihamylly on siitä mukava, että se jättää ruodot sihtiin. Muutaman kerran kun jauhaa, niin siitä tulee todella sileää ja hyviä . Itse pyydetty kala on parhaimmillaan kestävää kehitystä, sanoo Ilkka. Kun sen sujauttaa tehosekoittimeen tai lihamyllyn läpi, ruodot eivät kiusaa.

Yleensä valkoviini on hyvä valinta, mutta juoma voi olla joskus vaalea, . Lihamylly jossa on riittävän pieni reikälevy, on ainoa oikea väline kalojen. Kalan nahkan alla on ne maut, joten hyviä kalapihvejä haluavat kalastajat näkevät .