Friteerauskeitin öljy

Ravintolassa sekä pikaruokapaikoissa sekä leipomoissa sama öljy voi olla. Toki voithan säilyttää väliajat öljyn jääkaapissakin ei siitä haittaa ole muttei noissa . Hankimme jokunen kuukausi sitten rasvakeittimen ja viikonloppuna käytimme sitä ensimmäisen kerran, öljyä piti laittaa noin 2l.

Testiin valikoitui kolme friteerauskeitintä: OBH Nordica Deep Fryer Liter. Ranskalaisia jo kokeilin ja ihan syötäviä niistä tuli. Kaikkea kypsennettävää voi ilmoittaa ohjeiden kera.

Kun täältä saa aina parhaat neuvot, niin kysynpä: Olen paistanut vappumunkit aina friteerauskeittimessä.

Käytä puhdasta hyvin huollettua rasvakeitintä. Oikean paistolämpötilan tulisi olla 160-175°C. Mulla on tuolla kaapissa rasvakeitin, siinä käytetään lähinnä kasvirasvaa,.

Tuommoisenkin paiston jälkeen öljyn voisi suodattaa ja varastoida. Kuten on jo mainittu, friteerauskeittimellä se öljyn oikea lämpötila on . Kaada öljy friteerauskeittimen astiaan, sulje kansi ja kytke virta. Paistokorin pyöriminen kallellaan nostaa friteerattavan ruoan pois öljystä aina puoleksi kierrokseksi.

Tämän ansiosta friteerattavasta ruoasta tulee erittäin . Friteeratessa rasvakeitin on kattilaa turvallisempi vaihtoehto.

Rasvakeittimen termostaatti pitää öljyn lämpötilan sopivana, kun taas öljy kattilassa voi kuumeta . Mahtaako olla mitään näppärää konstia friteerauskeittimen puhdistukseen? Vanha ja likainen öljy kuohuu herkästi yli ja syttyy palamaan. Tämän Philips-friteerauskeittimen kylmävyöhykejärjestelmä estää ruoan palamisen, mikä pitää öljyn puhtaana pidempään. Friteerauskeitin tarjoaa monipuoliset mahdollisuudet herkulliseen ruoanvalmistukseen. Voit yhdellä ruokalusikallisella öljyä valmistaa jopa 1. Friteerauskeittimeen mahtuu 2-litraa öljyä.

Wilfan friteerauskeitin suurella kapasiteetilla, jopa litraa öljyä. Friteerauskoria voidaan nostaa ja laskea kannen ollessa kiinni. Ilman avulla toimiva friteerauskeitin valmistaa herkullisia ranskalaisia, kanaa ja muita.