Fondue valmistus

Sveitsistä kotoisin oleva fondue sopii mainiosti juhlavaankin iltaan. Paistoliemeksi sopii myös lihaliemi tai erikseen valmistettu punaviinipohjainen liemi. Fondue on seurallinen ja innostava ruoka, sillä jokainen syö samasta padasta.

Syksyn ja talvi-iltojen illan istujaisiin. Fondueen voi dippailla muutakin kuin leipäkuutioita. Kasvisruoka, gluteeniton, sokeriton, kananmunaton. Fondue tai fondyy (ransk. fondre, sula, sulanut) on ruokalaji, jonka tärkein. Sveitsiläinen perusfondue valmistetaan juustosta ja valkoviinistä sekä maustetaan . Valmistus: Voit valmistaa fonduen padassa joko liedellä, mutta myös fonduetulen päällä, jolloin valmistus tosin vie usein kauemmin.

Juustofondue on talven herkku, jota nautitaan ystäväporukan kanssa pitkään ja hartaasti. Katso Antti Uusitalon vinkit fonduen valmistukseen. Sydäntalven ja hiihtoloman parhainta herkkua on fondue. Fondue sopii erinomaisesti talviseen iltaan reippaan ulkoilun jälkeen. Sen äärelle voi kutsua ystäväjoukon rentoon tai juhlavaan illanviettoon.

Meillä on aina lihafondue valmistettu öljyyn, koska näin vanhempani. Jotakin perheemme fondue-innokkuudesta kertonee sekin, että vaikka .

Juustofonduen valmistus tapahtuu liedellä, mistä se sitten nostetaan. Me teemme vain juustofondueta, seos kuumennettaan suoraan tulen päälle, mutta voi sen hellakin valmistaa ja pitää vain kuumana tulen . Tiedän kyllä, että fonduen voi tehdä hellalla ja sitten laitetaan siihen. Fondueseos valmistetaan hellalla, mutta sitten se siirretään pöytään . Fondue valmistetaan raastetuista juustoista, joista emmental ja gruyere ovat yleisimmät juustolaadut. Haluaisitko tehdä kotonakin maistuvia drinkkejä, mutta välineet puuttuvat!

Baarimestari Mikael Karttunen kertoo, millä keittiövälineillä voit . Fondue on talvi- ja seurusteluruokaa parhaimmillaan. Uskomatonta, mutta totta: Näin oudolla tavalla makeisia on valmistettu 10. Fondue on ehdotonta talviruokaa ja sopii etenkin hiihtopäivän iltaan seurusteluateriaksi. Valmistus on mainettaan helpompaa ja todella . Fondue valmistetaan perinteisesti kuumuutta kestävässä kahvallisessa padassa, caquelonissa. Valmis juustosula siirretään keittolevyltä . Ranskalainen fondue eroaa sveitsiläisestä fonduesta siinä, että.

Kuitenkin alelaarista on löytynyt juustoa.