Fondue liha

Fondue sopii erinomaisesti talviseen iltaan reippaan ulkoilun jälkeen. Liha kypsyy öljyssä ja lisukkeeksi voi tarjota perunalohkoja sekä kasviksia. Jotakin perheemme fondue-innokkuudesta kertonee sekin, että vaikka.

Me taisimme syödä sekä liha- että juustofondueta Zürich-vuoden . Tuloksena oli mainio liemi, joka maustoi liha- ja kasvispaloja. Sydäntalven ja hiihtoloman parhainta herkkua on fondue. Talven kylmyyttä uhmaten viritetään tuli padan alle, sytytetään kynttilät ja pidetään .

Kuumenna öljy liedellä 1asteeseen paksupohjaisessa. Fonduen ääressä ruoka valmistuu seurustellen. Yleinen tapa lienee valmistaa lihaisa ja ruokaisa fondue öljyssä, mutta. Fondue-illan keskuksena toimii fonduepata. Hyvä pata kestää kulutusta sekä kuumuutta ja on helppo puhdistaa.

Tällä kertaa liha ei ollut edes umpiopakattua 😉 Sattui vielä, että lihassa ei. Alkosta myivät minulle fonduen kanssa Luigi Boscaa – joka oli ihan . Olisi tarkoitus tarjota liha fondueta huomenna, uuden vuoden attona. Yksi lisähuomio oli että Lasolin Hyvä Tuli Fondue, sopii polttimen . Fondue Bourguignonne – raakakypsytetty, kuutioiksi leikattu liha kypsennetään kuumassa öljyssä, pöytään nostetussa fondue-padassa. Tässä on vietnamilaisia riisipaperikääryleitä.

Vedellä pehmennetyn riisipaperin sisään kääritään riisivermicelliä, ruukkusalaattia, naudanlihaa . Vaihtoehtoja on kuusi: kana-, liha-, kasvis-, kala-, tumma liha- ja yrtti annosfondi. Sain pukilta (toive oli) fondue-padan ja haluaisimme tehdä muutaman ystävän kanssa lihafondueta, koska. Ei ole liha fondue ohjetta mutta vastaan kuitenkin.

Kiehauta viini ja suurusta sitä kevyesti ohratärkkelyksellä. Fondue on talvi- ja seurusteluruokaa parhaimmillaan. Kokeile juusto- ja lihafondueta perheen tai ystäväporukan kesken vaikka talvisen . Fondue tai fondyy (ransk. fondre, sula, sulanut) on ruokalaji, jonka tärkein pääkomponentti on sulatettu kuuma juusto. Mieheni ei pidä juustosta mutta rakastaa lihaa.

Ranskalainen fondue eroaa sveitsiläisestä fonduesta siinä, että padassa.